Sergio Forgioli Hornos Artesanales de Colombia

Simón Crollari desde Novi Ligure llegó en Colombia en calidad de instructor de buceo, pero más tarde quiso dar a conocer a los habitantes de Taganga y Santa Marta, junto a los turistas que visitan una de las playas más lindas de Colombia, el arte de la cocina italiana. Pan, pasteles, pasta y pizza artesanales de Italia, obviamente preparada con un modelo Igloo 90 de @ForgioliForni.  Simón está radicado en Colombia y lleva ocho años en Taganga junto con su esposa Juana. Trabajan sin descanso empezando a las 4 de la madrugada para preparar sus delicias culinarias. El servicio que ofrecen a los clientes termina solamente a altas horas de l noche.  Si visitan la lindísima Taganga le aconsejamos probar la excelente comida del restaurante “ Fatto in Casa ” recomendado por @ForgioliForni.  Si estas interesado en tener informaciones contacta con:  Sergio Forgioli +573176390363  sergioforgioliforni@hotmail.com

Les presentamos hoy el horno que hemos construido por el gran chef Luigi Alibrando. El nombre de su restaurante es dedicado a su papá Aldo. El restaurante se encuentra en la ciudad de Ibagué en el centro comercial La Estación.  El restaurante Aldo’s está ubicado en la zona de comidas. Allí podrán encontrar una nueva propuesta italiana de pizza original hecha con un horno a leña creado por Forgioli Forni. Además de pizza tendrán la oportunidad de saborear las exclusivas recetas de pasta y lasaña que el chef Luigi prepara de manera artesanal según las antiguas recetas caseras de la tradición italiana.   Si estas interesado en tener informaciones contacta con:  Sergio Forgioli +573176390363  sergioforgioliforni@hotmail.com

Atma Villas cuenta con 13 mágicas eco-villas ubicadas a orillas del embalse del Peñol. Es la única pizzería en Antioquia sobre el muelle de la represa de Guatapé. Es también el primer hotel completamente ecológico. El dueño del hotel es el famoso empresario  Jürgen Klarić  el cual ha realizado en Colombia uno de los hoteles ecológicos mas lujosos del mundo. Hemos realizado hornos para esta clase de estructura. Hornos Artesanales de Colombia es capaz de crear hornos para satisfacer cada tipo de exigencias.  Si estas interesado en tener noticias de la estructura puedes entrar en el sitio de  Atma Villas Hotel  y mirar nuestras creaciones artesanales.  Hacemos también hornos ecológicos para hoteles de lujo, restaurantes, fincas y para cualquier tipo de exigencia.  Nuestros hornos tienen ganancia y asistencia en el tiempo. Somos constructores de hornos con muchos años de experiencia.  Si estas interesado en tener informaciones contacta con: Sergio Forgioli +573176390363 sergioforgioliforni

Nuestros quemadores atmosféricos automatizados son lo mejores que puedes encontrar en el mercado. Se componen de un cuadro eléctrico con termostato, dos electro válvulas para llama alta y llama baja, termocupla para detectar la temperatura del aire en la cámara de combustión interna, ventilador para empujar el oxigeno para que se mezcle con el gas en el interior del cuerpo del quemador. Cuenta con un cañón de acero inoxidable, tarjeta electrónica para el control de todo el quemador y del bloque del gas en caso de que no mezcle bien la llama. Nuestros quemadores pueden trabajar con gas propano (pipeta) o gas metano (red de gas natural). Cuenta con una potencia térmica de 15000 BTU y/o 45 KW y con una tención de 110 V. +573176390363 sergioforgioliforni@hotmail.com Sergio 

No es solamente por la calidad de nuestros hornos que siempre mas empresas nos escogen, es también por la atención a los detalles. Cuando un cliente entra en tu local, debe enterarse con solo mirar que lo que le vas a ofrecer será un producto de calidad, preparado con la tecnología mas avanzada. Con Hornos Artesanales de Colombia vas a tener un producto de alta calidad y tecnología que no va a devaluarse en el tiempo. Hacemos hornos industriales para para restaurantes, hoteles, fincas, panaderías, etc. Tenemos mas de veinte años de experiencia y seguimos con la intención de seguir ofreciendo productos siempre mas avanzados.  +573176390363 sergioforgioliforni@hotmail.com Sergio 

Para construir un horno de leña artesanal se necesita cierta experiencia en albañilería. Después de haber realizado la base, se procede a la construcción de la parte superior en ladrillos refractarios.  Luego se construye el perímetro y el muro de fondo en ladrillos con mortero refractario. La boca del horno también es de ladrillos, calculando que su altura neta debe ser el 60-65% de la altura del horno.  Luego pasamos a la construcción de la bóveda, primero creando una forma de madera que se usará para sostener los ladrillos durante la construcción.  Luego se hace el primer arco y cuando se está seguro de que la argamasa ha fijado lo suficiente para sostener los ladrillos, se retira la moldura de madera, se coloca junto al arco ya hecho y se repite la operación.  Luego se hace el arco de la puerta del horno. Una vez finalizada la bóveda del horno se deberá revestir con aluminio y malla metálica para realizar el último vaciado en hormigón aluminoso de al menos 10 cm de espesor. Debe re

  Elegir el horno para tu negocio puede ser una tarea complicada; debes pensar en que tipo de negocio vas a desarrollar para tomar la decisión adecuada. Esto se debe a que hay diferentes y el aspecto mas importante va a ser la cocción. El mercado de los hornos industriales puede resultar complejo a quien no conoce bien el producto que está buscando. Si lo necesitas para una cafetería o para un restaurante podría resultar mas conveniente un horno a gas o un un horno industrial eléctrico. Queremos ayudarte en tu elección con algunos consejos. Antes de comprar un horno debes tener en cuenta aspectos como el saber que vas a cocinar, en dónde lo vas a ubicar, y que potencia puedes requerir.  Hay diferentes grupos de preparaciones y pueden ser distintos, pues el tamaño, el tipo de bandejas o el número de las mismas cambia dependiendo de la necesidad, así que lo primero es analizar estos elementos. Los hornos industriales para pizza, como todos los demás, tienen diferentes tamaños, por eso, d