Sergio Forgioli Hornos Artesanales de Colombia

Simón Crollari desde Novi Ligure llegó en Colombia en calidad de instructor de buceo, pero más tarde quiso dar a conocer a los habitantes de Taganga y Santa Marta, junto a los turistas que visitan una de las playas más lindas de Colombia, el arte de la cocina italiana. Pan, pasteles, pasta y pizza artesanales de Italia, obviamente preparada con un modelo Igloo 90 de @ForgioliForni.  Simón está radicado en Colombia y lleva ocho años en Taganga junto con su esposa Juana. Trabajan sin descanso empezando a las 4 de la madrugada para preparar sus delicias culinarias. El servicio que ofrecen a los clientes termina solamente a altas horas de l noche.  Si visitan la lindísima Taganga le aconsejamos probar la excelente comida del restaurante “ Fatto in Casa ” recomendado por @ForgioliForni.  Si estas interesado en tener informaciones contacta con:  Sergio Forgioli +573176390363  sergioforgioliforni@hotmail.com

Les presentamos hoy el horno que hemos construido por el gran chef Luigi Alibrando. El nombre de su restaurante es dedicado a su papá Aldo. El restaurante se encuentra en la ciudad de Ibagué en el centro comercial La Estación.  El restaurante Aldo’s está ubicado en la zona de comidas. Allí podrán encontrar una nueva propuesta italiana de pizza original hecha con un horno a leña creado por Forgioli Forni. Además de pizza tendrán la oportunidad de saborear las exclusivas recetas de pasta y lasaña que el chef Luigi prepara de manera artesanal según las antiguas recetas caseras de la tradición italiana.   Si estas interesado en tener informaciones contacta con:  Sergio Forgioli +573176390363  sergioforgioliforni@hotmail.com

  Vamos a presentarle brevemente las características técnicas de uno de nuestros modelos de hornos industriales creado para hacer pan y pizza.  Gestionado por da una tarjeta electrónica que controla también la seguridad, ya que corta el gas en el caso que no detecte la llama después de 3 segundos. La caja con botones que pueden mirar en la foto es la cabina eléctrica que controla el quemador de 150.000 BTU de potencia o 44 kilovatios, doble llama de alto y bajo fuego, termocupla con posibilidad de medir la temperatura del aire en el Interior de la cámara de combustión del horno. Acabado exterior con espacio para apoyar la pizza al frente, todas la partes metálicas pueden ser construidas en acero HR o Acero Inoxidable 304, el enchape es en cristanac y  se puede  escoger entre varios colores. Para mayores informaciones llame el número +57 317 6390363

Hemos construido hornos fijos o portátiles, pensando en las exigencias de nuestros clientes. Empezamos estudiando el proyecto y después escogiendo los materiales mas apropiados para dar el mejor resultado posible.  El concepto estético para nosotros es también importante, porque el horno que vamos a crear debe resultar un objeto que debe amueblar tu ambiente y resultar lindo.   +573176390363 sergioforgioliforni@hotmail.com Sergio